Cách thu hút khách hàng mà không tốn nhiều chi phí

thu hut khach hang 600x300 - Cách thu hút khách hàng mà không tốn nhiều chi phí làm thế nào để khách hàng biết đến sản phẩm của mình, kế hoạch thu hút khách hàng, chiến thuật thu hút khách hàng, cách thu hút khách hàng cho nha hàng

Ngành công nghiệp nhà hàng là một trong những ngành cạnh tranh nhất cho sự tồn tại, làm cho việc tìm kiếm những cách thức mới để thu hút khách hàng cho doanh nghiệp trở thành ưu tiên hàng đầu. Làm thế nào để thu hút nhiều khách hàng đến nhà hàng của bạn dường như là một câu hỏi không bao giờ kết thúc.

Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy 70% nhà hàng mới sẽ ngừng hoạt động trong vòng ba đến năm năm đầu tiên mở cửa. Tuy nhiên, 90% các nhà hàng đã cố gắng vượt qua mốc năm năm đó và vẫn mở trong hơn mười năm.

Điều này có nghĩa là sự khác biệt giữa việc mở cửa trong một thời gian dài và đóng cửa ngay sau khi khai trương nằm ở khả năng giữ chân khách hàng trung thành của bạn và thu hút khách hàng mới.

Một nhà hàng chỉ phục vụ những món ăn tuyệt vời là chưa đủ để hy vọng rằng những khách hàng mới sẽ nghe về nó và sẽ đến với nhà hàng của bạn. Thực tế là để thành công trong ngành công nghiệp nhà hàng cạnh tranh ồ ạt, bạn cần phải chủ động.

Dưới đây là những ý tưởng tiếp thị với ngân sách bỏ ra ít mà thu hút được nhiều khách hàng đến nhà hàng của bạn.

1. Chiến thuật truyền thông xã hội sáng tạo

Trước tiên, hãy đảm bảo bạn đang sử dụng tối ưu từng trang web truyền thông xã hội:

  • Twitter nên nặng về các chương trình khuyến mãi và ưu đãi ngắn gọn, một dòng (hoặc hai, với giới hạn ký tự được mở rộng).
  • Instagram nên là nơi bạn chia sẻ hình ảnh về thực phẩm, nhà hàng, nhân viên và khách hàng của bạn. Những bức ảnh này phải có chất lượng cao như bạn có thể quản lý.
  • Facebook độc đáo ở chỗ nó cho phép các doanh nghiệp tạo các trang chi tiết của riêng họ và cung cấp các tính năng tương đương với một trang web. Do đó, bạn nên sử dụng Facebook như một trang web thứ hai cho doanh nghiệp của mình. Gửi phiếu giảm giá, thông báo các sự kiện đặc biệt và đảm bảo hiển thị chi tiết doanh nghiệp như giờ hoạt động.

Tiếp theo, hãy đảm bảo các bài đăng trên mỗi trang web bao gồm những điều cơ bản:

  • Bạn không cần phải bao gồm địa chỉ nhà hàng của bạn, nhưng hãy nhớ rằng các bài đăng trên phương tiện truyền thông xã hội hiển thị trong kết quả tìm kiếm. Luôn luôn là một ý tưởng tốt để liệt kê vị trí của bạn.
  • Mặc dù Facebook và Twitter liên quan đến các bài đăng bằng văn bản, mọi người sẽ được thu hút vào thương hiệu hình ảnh của nhà hàng của bạn trước tiên trên phương tiện truyền thông xã hội. Đảm bảo rằng logo của bạn có chất lượng cao và ảnh bìa Facebook của bạn được định dạng tốt.

Quan trọng nhất, hãy sáng tạo với các chương trình khuyến mãi bạn cung cấp thông qua phương tiện truyền thông xã hội và tập trung vào việc thúc đẩy sự tham gia của khách hàng. Một blog tiếp thị doanh nghiệp nhỏ nên có những khuyến mãi giảm giá cho khách hàng khi họ đăng kí theo dõi Facebook của nhà hàng và quảng bá các ngày lễ vui vẻ, độc đáo thu hút sự chú ý đến nhà hàng của bạn.

lam the nao thu hut duoc khach hang 300x200 - Cách thu hút khách hàng mà không tốn nhiều chi phí làm thế nào để khách hàng biết đến sản phẩm của mình, kế hoạch thu hút khách hàng, chiến thuật thu hút khách hàng, cách thu hút khách hàng cho nha hàng

XEM THÊM: Cách quản lí nhân viên nhà hàng.

2. Ngân sách thấp, chiến thuật tiết kiệm thời gian

Thu hút khách đến nhà hàng của bạn không nhất thiết phải tốn thời gian hoặc tốn kém quá nhiều chi phí. Ví dụ, hãy tưởng tượng rằng bạn tình cờ gặp một nhà lãnh đạo doanh nghiệp địa phương hoặc thành viên nổi bật của cộng đồng. Đề cập đến nhà hàng của bạn, hoặc mời họ đến để dùng bữa miễn phí hoặc giảm giá là một cách tuyệt vời để mang lại khách hàng mà không mất quá nhiều thời gian và tiền bạc cho tiếp thị. Điều tương tự cũng xảy ra đối với các doanh nghiệp địa phương khác trong khu vực.

Một cách khác để tiết kiệm thời gian và tiền bạc để có được những vị khách mới là chiến lược tiếp thị qua tờ rơi. Nó có vẻ lỗi thời, nhưng đây là một ý tưởng khá hay để mọi người biết đến bạn.

3. Wi-Fi miễn phí

Nhiều chủ sở hữu sợ rằng việc cung cấp Wi-Fi miễn phí sẽ khuyến khích khách hàng quen ở lại hàng giờ mà không mua nhiều, chiếm lấy những chỗ ngồi trong cơ sở của bạn. Những những điều lo lắng đó hầu hết là không chính xác.

Một nghiên cứu cho thấy rằng 62% thực khách dành thời gian lâu hơn tại các nhà hàng có Wi-Fi miễn phí, bạn hãy mong đợi điều này. Vì theo một thống kê đáng ngạc nhiên hơn là trong số những khách hàng này, ít nhất một nửa trong số họ chi nhiều tiền hơn số tiền họ có tại một cơ sở không có Wi-Fi miễn phí.
Ngoài ra, thời gian trong ngày mọi người thường đến nhà hàng và ở đó để truy cập mạng miễn phí thường là vào giữa ngày, khi hầu hết các nhà hàng đều cần khách hàng chờ đợi một thời gian để nhà bếp chuẩn bị đồ ăn. Trong những khoảng thời gian này, có thể có lợi để giữ khách ở chỗ ngồi càng lâu càng tốt.

4. Chiến thuật ưu đãi trong một thời gian nhất định

menu cho nha hang 300x197 - Cách thu hút khách hàng mà không tốn nhiều chi phí làm thế nào để khách hàng biết đến sản phẩm của mình, kế hoạch thu hút khách hàng, chiến thuật thu hút khách hàng, cách thu hút khách hàng cho nha hàng

Một chìa khóa quan trọng để mang lại khách hàng mới cho nhà hàng của bạn là xây dựng một tiếng vang xung quanh thực phẩm, dịch vụ và bầu không khí. Ưu đãi thời gian có hạn là một chiến thuật phổ biến để thu hút khách hàng tiềm năng vì chúng được coi là hiếm và đặc biệt. Nếu bạn quyết định phục vụ một món ăn chỉ một ngày trong tuần, bạn đang xây dựng nó như một thứ gì đó đủ độc đáo để thu hút đám đông vào ngày đó và khách hàng mới sẽ muốn đến và thử nó. Thông thường, các sự kiện này cho phép các nhà hàng cung cấp các lựa chọn món ăn mới với giá cố định như một cách để cho khách hàng mới lấy mẫu ngoài thực đơn và các món được đánh dấu sẽ dần được đưa vào thực đơn chính của nhà hàng.

Nó cũng giúp đặt mình vào suy nghĩ của khách hàng. Mọi người không chỉ sử dụng chất lượng thực phẩm hoặc chi phí của bữa ăn để quyết định có nên đến nhà hàng hay không, mặc dù đây là những yếu tố chính. Có một số nguyên nhân khác để thử một nhà hàng mới, và bạn nên nhận thức được các yếu tố sẽ mang lại diện mạo mới cho phòng ăn của bạn.

5. Tận dụng thời gian vắng khách

Gần như mọi nhà hàng đều có thời gian vắng khách trong ngày. Ví dụ, các nhà hàng thức ăn nhanh thường vắng khách sau bữa tối. Các nhà hàng cao cấp có xu hướng vắng vẻ nhất vào giữa buổi chiều, trong khi một vài nhà hàng khác lại không có khách vào buổi sáng.

Như bạn đã biết, việc tìm ra những cách mới để kiếm lợi nhuận trong khoảng thời gian vắng khách có thể là một thách thức. Một số nhà hàng thậm chí còn giảm giá thực đơn trong thời gian này để mang lại khách hàng mới và bù đắp chi phí lao động. Để bắt kịp xu hướng, hãy cân nhắc việc cung cấp các tùy chọn thực đơn giảm giá đặc biệt, chỉ có sẵn trong thời gian vắng vẻ nhất của nhà hàng của bạn.

6. Tận dụng tiếp thị qua sự kiện địa phương

Lý do chính khiến các nhà hàng tham gia tiếp thị sự kiện địa phương rất đơn giản: Đưa tên tuổi của nhà hàng đến với cộng đồng. Bạn có thể phát tờ rơi, và nếu có thể, hãy tổ chức một gian hàng mẫu tại các lễ hội địa phương khác nhau và các sự kiện khác. Ngay cả khi mọi người không nhất thiết phải tham gia với nhóm của bạn, bạn vẫn đang xây dựng sự hiện diện trong cộng đồng của mình bằng cách tham gia.

Đi đến các chương trình thương mại nhà hàng và các sự kiện địa phương. Bạn không bao giờ biết điều gì sẽ là hành động chính mang lại một làn sóng khách hàng mới cho nhà hàng của bạn.

XEM THÊM: Cách quản lí nhà hàng thức ăn nhanh.

7. Có kế hoạch chuẩn bị cho những ngày quan trọng

thu hut khach hang vao nhưng ngay le 300x169 - Cách thu hút khách hàng mà không tốn nhiều chi phí làm thế nào để khách hàng biết đến sản phẩm của mình, kế hoạch thu hút khách hàng, chiến thuật thu hút khách hàng, cách thu hút khách hàng cho nha hàng

Có vẻ như thật rắc rối khi làm điều gì đó đặc biệt cho những ngày nghỉ lễ lớn và những ngày đặc biệt khác. Nhưng những điều nhỏ nhặt như thừa nhận ngày lễ và sự kiện đặc biệt có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong doanh số của nhà hàng của bạn.

Những ngày nghỉ lễ sẽ là cơ hội để mọi người gặp mặt, tụ tập bạn bè, gia đình và người thân để cùng nhau ăn uống. Vì vậy những ngày này là những ngày rất có lợi cho các nhà hàng. Chỉ đơn giản là làm sao để bạn thu hút được khách hàng vào những ngày này khi sự cạnh tranh dành cho khách khốc liệt, bạn phải lên kế hoạch cho các sự kiện phù hợp với những cơ hội này. In ra các tờ quảng cáo để chuẩn bị, lên kế hoạch cung cấp thực phẩm và đồ uống đặc biệt, và làm cho cơ sở của bạn trở thành nơi mà mọi người sẽ nhớ.

Lập kế hoạch chiến lược cho các ngày lễ, các sự kiện thể thao quan trọng và các dịp quan trọng khác có thể mang khách hàng lần đầu qua cửa của bạn. Nếu nó là một bữa ăn đáng nhớ, có khả năng họ sẽ giới thiệu doanh nghiệp của bạn cho các đồng nghiệp của họ và tự mình trở thành khách hàng trung thành.

8. Quảng cáo trên trang web nhà hàng

Đánh giá về quảng cáo trên một trang web của nhà hàng, đây là một hình thức tiếp thị giúp nhà hàng được biết đến một cách dễ dàng nhất có thể. Đánh giá trên  Google, Facebook và các trang web khác rất quan trọng đối với bất kỳ doanh nghiệp nào. Khách hàng quen thường xem xét bầu không khí của nhà hàng, chất lượng dịch vụ và trải nghiệm, và tất nhiên cả đồ ăn.

Bạn có biết: một  nghiên cứu nói lên rằng xếp hạng sao trung bình của một doanh nghiệp cao có nghĩa là tăng doanh thu từ 5 đến 9%. Điều này có nghĩa là những đánh giá của cộng đồng trên các trang web của bạn có thể tạo ra tác động đáng kể đến khả năng bạn có được khách hàng mới.

Cách tiếp thị này có ảnh hưởng khuếch đại trong thời đại truyền thông xã hội. Mọi người có thể gửi những đánh giá này đến hàng trăm, thậm chí hàng ngàn người theo dõi gần như ngay lập tức.

Bạn không thể kiểm soát những gì khách của bạn nói về trải nghiệm của họ tại địa điểm kinh doanh của bạn, tốt hay xấu, nhưng bạn có thể sử dụng những bình luận tiêu cực như những lời chỉ trích mang tính xây dựng. Tiếp cận với những khách hàng không hài lòng và cho họ biết rằng bạn rất coi trọng phản hồi của họ. Tạo thói quen theo dõi đánh giá của bạn và sáng tạo để tìm giải pháp cải thiện trải nghiệm của khách hàng trong tương lai.

9. Tiếp thị dành cho khách hàng trung thành

Một trong những cách đơn giản nhất để xây dựng lòng trung thành của khách hàng và khiến khách hàng quay lại một lần nữa là bằng cách đặt các chương trình khuyến mãi trên biên lai của khách của bạn. Cung cấp cho khách hàng một món khai vị hoặc món tráng miệng miễn phí khi họ quay trở lại vào lần sau khiến khách cảm thấy được đánh giá cao và mong muốn quay lại.

he thong pos hien dai 300x200 - Cách thu hút khách hàng mà không tốn nhiều chi phí làm thế nào để khách hàng biết đến sản phẩm của mình, kế hoạch thu hút khách hàng, chiến thuật thu hút khách hàng, cách thu hút khách hàng cho nha hàng

Cách tốt nhất để làm điều này là sử dụng hệ thống điểm bán hàng (POS) cho phép bạn tạo một thông điệp quảng cáo tùy chỉnh trên biên lai của mình. Và trong trường hợp khách hàng nhận hóa đơn thanh toán mà không đọc kĩ nó, bạn có thể khuyến khích nhân viên nói với họ về bất kỳ chương trình khuyến mãi hiện tại nào bạn đang thực hiện.

Ví dụ: các chương trình khuyến mãi khi khách hàng quay lại của bạn có thể đơn giản chỉ là giảm giá 10% cho lần ghé thăm tiếp theo của khách hàng hoặc miễn phí cho họ một món ăn mà họ yêu thích.

10. Xây dựng chương trình khách hàng thân thiết với Email Marketing

Xây dựng một chương trình khách hàng thân thiết để gắn kết với các sáng kiến ​​tiếp thị qua email của bạn là một cách tuyệt vời để giữ khách hàng mới tham gia và khách hàng hiện tại quay trở lại.

Một chương trình khách hàng thân thiết gắn liền với hệ thống POS của bạn và cho phép bạn không chỉ theo dõi thói quen mua hàng của khách hàng mà còn tạo ra các chiến dịch xung quanh những thói quen đó. Ví dụ: giả sử bạn có rất nhiều thực khách đến và chỉ gọi một phần ăn cho hai người. Để khắc phục điều này, bạn có thể tạo một chiến dịch khách hàng thân thiết khi khách hàng mua 10 món, món tiếp theo của họ là miễn phí. Điều này có thể giúp khuyến khích những khách hàng sử dụng nhiều sản phẩm hơn để nhận phần thưởng nhanh hơn.

Tiếp thị qua email được biết đến như một trong những cách tiếp thị hiệu quả mà tốn ít chi phí nhất.

  • ROI từ email cao hơn gần 30% so với thư trực tiếp.
  • Người ta ước tính rằng mỗi đô la bạn chi cho tiếp thị qua email mang lại cho bạn 38 đô la tiền lãi.

Điều này có nghĩa là nếu bạn không sử dụng email để xây dựng lòng trung thành của khách hàng, bạn sẽ không thu hút khách hàng ở mức cao nhất. Email quảng cáo cho ngày sinh nhật của khách hàng và các sự kiện đặc biệt khác rất thành công trong việc khiến họ tiếp tục quay lại cơ sở của bạn.

XEM THÊM: Cách quản lí bếp nhà hàng.

Chìa khóa là sự sáng tạo

Khi tìm cách thu hút nhiều khách hàng đến nhà hàng của bạn, luôn hướng đến việc đưa ra những ý tưởng tiếp thị cho phép bạn làm việc thông minh hơn, dễ dàng hơn. Bạn không cần phải căng mình quá lo lắng về việc đảm bảo bạn có đủ lượng khách. Chỉ cần xác định chính xác nơi bạn muốn nỗ lực thêm trong tiếp thị và lên kế hoạch phù hợp với bạn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *